مستخلص حبهان (هيل) بودر للمطاعم
الحبهان أو الهيل من أغلى البهارات اللي بيستخدمها المطعم، خصوصًا في المطاعم الشامي والخليجي اللي بتعتمد عليه في الرز والمرق والمندي والقهوة العربي. مستخلص الحبهان البودر من الليث معمول من زيت الهيل الحقيقي، و40 لـ 50 جرام منه بيدوا نفس ريحة 100 جرام حبهان طبيعي ممتاز.
ده معناه توفير كبير في تكلفة الهيل كل شهر، من غير ما تتنازل عن الريحة اللي الزبون متعود عليها. بيستخدمه مطاعم المندي والكبسة والرز البخاري، ومطاعم المشويات الشامي في المرق والتتبيلات، والكافيهات في القهوة العربي، ومحلات الحلويات في الحلو الشرقي. ومفيهوش قشر الحبهان اللي بيتلقط من الرز.
يُعرف أيضًا باسم: مستخلص الهيل، هيل مركز، حبهان مركز، بودرة هيل مركزة
بيتستخدم في
- الرز والمندي والكبسة
- يخنات ومرق اللحمة
- الشوربات
- الحلويات الشرقي
- القهوة العربي
ليه تختاره
- معمول من زيت الهيل الحقيقي
- كمية أقل 40–50% من الحبهان الطبيعي
- توفير كبير مقارنة بأسعار الحبهان الحب
- من غير قشر في الرز أو المرق
طريقة الاستخدام والنسب
- معمول من زيت الهيل الحقيقي — استخدم كمية أقل 40–50%.
- 100 جم حبهان طبيعي ممتاز = 40–50 جم مستخلص الليث المركز.
نصيحة الشيف
- ضيفه للمرقة أو مية الرز قبل الغليان عشان الريحة تتوزع.
- احسب تكلفة الهيل في الطبق قبل وبعد التحويل للمستخلص وهتلاحظ الفرق.
أسئلة شائعة
كام جرام مستخلص حبهان بدل 100 جرام حبهان؟
من 40 لـ 50 جرام مستخلص بيدوا نفس ريحة 100 جرام حبهان طبيعي ممتاز.
هو المستخلص معمول من هيل حقيقي؟
أيوه، معمول من زيت الهيل الحقيقي.
ينفع في القهوة العربي؟
أيوه، بيستخدم في القهوة العربي والحلويات جنب الرز والمرق.
مستخلص الحبهان أوفر من الهيل المطحون؟
أيوه، 40–50 جم مستخلص بيدّوا ريحة 100 جم حبهان طبيعي ممتاز، فالتوفير كبير مقارنة بأسعار الحبهان الحب والمطحون.
سعر مستخلص حبهان بودر كام؟
السعر بيختلف حسب الكمية ونوع العبوة (1 كجم أو شيكارة 15 و25 كجم). ابعت لنا الكمية على واتساب وهيوصلك عرض سعر مفصل.
مستخلص حبهان بودر بيتباع فين في مصر؟
الليث بتورّد للمطاعم والفنادق والمطابخ السحابية وبتوصّل لكل محافظات مصر. اطلب عرض سعر من الموقع أو على واتساب.
منتجات مرتبطة
مستخلصات التوابل بودر
مستخلص بابريكا بودر
لون أحمر زاهي وطعم بابريكا للمشويات والرز والبطاطس بنص الكمية
مستخلص قرنفل بودر
ريحة القرنفل في المرق والرز وتتبيلة اللحمة بنص الكمية تقريبًا
مستخلص بابريكا مدخنة
طعم مدخن مشوي ولون أحمر للمشويات والباربيكيو من غير مدخنة
مستخلص طماطم بودر
طعم طماطم مركز للصوص والبيتزا والرز من غير علب صلصة بتبوظ
عايز تتبيلة ثابتة وتكلفة محسوبة لمطعمك؟
ابعت لنا المنيو بتاعك على واتساب، وفريق الليث يرشح لك المنتجات والنسب ويبعت لك عرض سعر وعينة. التوصيل لكل محافظات مصر.