مستخلص قرنفل بودر للمطاعم

القرنفل من البهارات الأساسية في مرق اللحمة والفراخ والرز الشامي وتتبيلات الشاورما، بس حبات القرنفل اللي بتفضل في الطبق مش لطيفة للزبون، والمطحون بيسيب حبيبات. مستخلص القرنفل البودر من الليث بيحل ده: ريحة القرنفل القوية في بودرة مركزة، وبدل 100 جرام مطحون بتستخدم من 50 لـ 60 جرام بس.

مناسب لمطاعم الأكل الشامي والمصري في المرق والرز والفتة، ولمحلات الشاورما في تتبيلة اللحمة، ولمطابخ الفنادق والكاترينج في الصوصات، ولمحلات الحلويات في بعض الوصفات الشرقي. التركيز بيوفر في الكمية، والطعم بيفضل واحد في كل تشغيلة.

يُعرف أيضًا باسم: قرنفل مركز، مستخلص القرنفل، قرنفل بودر مركز، بودرة قرنفل مركزة